FICHE RECETTE
45 min
Liste des ingrédients
- Beurre : 40 g
- Oignon : 1 entier
- Poivre : Une pincée
- Sel : Une pincée
- Fond de veau : 6 cuillères à café
- Vin Blanc : 1 verre
- Herbes de Provence : 1 cuillère à soupe
- Basilic : 1 cuillère à soupe
- Champignon Bontout : 500 g
- Rôti de veau : Entre 1kg et 1.2 kg
La recette étape par étape
Etape 1
Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre. Une fois moussé, y faire dorer le rôti puis parsemé le d'un oignon émincé et soupoudrer de sel et de poivre.
Etape 2
Dans un bol, délayer le fond de veau , les herbes, le basilic, le vin blanc et le verre d'eau.
Ajouter ce mélange dans la cocotte.
Ajouter ce mélange dans la cocotte.
Etape 3
Couper les champignons et les verser dans la préparation.
Remuer, puis fermer la cocotte et laisser chuchoter environ 30 min par kg.
Etape 4
Déjà prêt ! Une recette délicieuse et rapide !
